Rosarito (SanDiegoRed).- La Casa de la Langosta ubicada en Rosarito recibió octubre con una excelente noticia: fue reconocido en la 30ª edición del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
El galardón obtenido por el restaurante bajacaliforniano fue el “José Inés Loredo a la cocina mexicana” que se entrega gracias a la calidad, creatividad y talento de la cocina a través de la identidad de una región. Este premio fue recibido por Susana Plascencia Díaz a quien acompañaron sus hijos y socios.
El reconocido restaurante es donde se inventó la Langosta Estilo Puerto Nuevo, que es uno de los platillos más populares y deliciosos de la región, con lo que solidifica una identidad gastronómica de la que todos los bajacalifornianos se sienten orgullosos.
